土豆炖牛肉

美食達人@清風小廚L

土豆炖牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉500克; 土豆400克

輔助料: 青紅椒2個; 洋蔥1個; 蔥1根; 姜1塊; 蒜1個; 八角1個; 花椒適量; 幹辣椒適量

土豆炖牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切塊。

第二步：土豆、洋蔥、青紅椒切塊。

第三步：准備調料。

第四步：牛肉冷水下鍋焯水。

第五步：鍋中燒油下蔥姜蒜炒香下牛肉翻炒。

第六步：加鹽、老抽、生抽翻炒上色，加適量水高壓鍋炖二十分鍾。

第七步：打開高壓鍋再下土豆高壓鍋壓五分鍾。

第八步：土豆熟後下洋蔥、青紅椒炖至斷生。

第九步：最好放蒜末、雞精調味即可出鍋。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉土豆

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