牛肉土豆炖西紅柿

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牛肉土豆炖西紅柿封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉600克; 土豆2個; 西紅柿1個

輔助料: 鹽1勺; 花椒粉少許; 蔥1段; 姜1塊; 味精少許

牛肉土豆炖西紅柿的做法步驟

第一步：水燒開，放入切好的牛肉汆去血水

第二步：重新燒水，放入蔥姜

第三步：放入花椒粉燒開

第四步：放入牛肉，大火燒開，定時1小時10分鍾，炖至牛肉熟爛

第五步：剩余15分鍾時放入切好的土豆

第六步：剩余7、8分鍾時放入西紅柿分鍾時放入

第七步：炖至西紅柿熟透，湯面上有紅油浮動，放入鹽

第八步：放入味精出鍋

第九步：盛入碗中

牛肉土豆炖西紅柿做法技巧/竅門/補充說明：

1·牛肉選肥瘦相間的
2·土豆切好泡一會兒，去除澱粉

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：牛肉西紅柿土豆

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