返回

低脂香蕉松糕——低脂中的典範,隨心享用不怕胖胖!

美食達人@我愛番茄美食
低脂香蕉松糕——低脂中的典範,隨心享用不怕胖胖!封面圖

菜式簡介
  這款香蕉松糕可以稱得爲低脂的典範,且使用植物油製作,無論是不喜歡黃油味道的,還是正在減肥又控製不住蛋糕的誘惑的朋友,都可以放心的隨意享用呦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
低筋面粉150克
細砂糖60克
牛奶90克
雞蛋1個
色拉油30克
中等大小香蕉1根(熟透)
泡打粉1小勺

低脂香蕉松糕——低脂中的典範,隨心享用不怕胖胖!的做法步驟

  • 第一步:熟透的香蕉去皮後放入保鮮袋裏,用擀面杖或勺子背等工具壓成泥狀,低筋面粉和泡打粉混合過篩備用
  • 第二步:壓好的香蕉泥,色拉油,牛奶,細砂糖,雞蛋倒入打蛋盆中,用手動打蛋器攪拌均勻
  • 第三步:倒入過篩的粉類,用矽膠刮刀翻拌均勻
  • 第四步:拌好的面糊裝入裱花袋中,擠到模具中2/3滿即可
  • 第五步:擠好的面糊放入預熱好180°的烤箱,上下火,中層,烤15-20分鍾,至表面呈淺金黃色就可以取出來了
  • 低脂香蕉松糕——低脂中的典範,隨心享用不怕胖胖!做法技巧/竅門/補充說明:

    注意事項:
    1, 這款蛋糕屬于麥芬蛋糕,但比一般的麥芬蛋糕更加低脂。烤好啊的蛋糕趁熱食用非常美味,最好在烤好的當日食用完畢。如果吃不完,也可以放入冷凍式凍硬,可保存2-3周,解凍後食用。
    2, 香蕉要選擇熟透的,做出來的蛋糕才會有濃郁的橡膠塊味道。表皮已經發黑的香蕉,用來做這款蛋糕最好不過了。
    3, 油請選擇玉米油,葵花籽油,色拉油等色淺無味的油,不要選花生油,芝麻油等具有特殊氣味的油,否則會影響蛋糕的味道。若喜歡黃油味道的朋友,也可將30g黃油加熱融化成液態代替色拉油。
    4, 配方裏的牛奶可用全脂牛奶,也可用脫脂牛奶。如果想要更低熱量,也可以用水代替牛奶。
    5, 最後翻拌面糊時,切記不要翻拌過度。使面粉完全濕潤,拌好的面糊看上去粗糙且多塊,就可以停止了。

    相關食材:香蕉

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM