失敗後的華麗蛻變----香蕉巧克力麥芬

菜式簡介
　　昨天經過自己隨意篡改的巧克力核桃麥芬配方，華麗的失敗了。既沒有加入香蕉泥，牛奶量還那麼少，最後萬萬沒想到可可粉的吸水性是這麼的強大。如果我不告訴你口感猶如風幹過的饅頭一樣，你一定覺得賣相好棒啊。話說騙得了眼睛，騙不了味覺啊，所以我決定從配方入手。從來沒有象今天這麼認真過，翻遍各大網絡和電子書，研究了一整天各位烘焙達人們的麥芬配方，努力學習後總結出了自己的一套麥芬配方中幹性材料與濕性材料的比例，以便日後參考。其實很感謝這次烘焙的失敗，在自己思維混亂、倦意十足的情況下竟然做出了口感如此糟糕的麥芬。不過有句話說的好，從哪裏跌倒，就從哪裏爬起來，對于我這種剛入門的烘焙新手而言，還是老實的按原配方做吧。今天這款香蕉巧克力麥芬，就是我失敗過後華麗的蛻變，香甜松軟的同時，還散發著一股可可粉的芳香，誘人極了。（其實背後最大的動力是老媽，不管我做得失敗與否，她都會一如繼往的支持我、鼓勵我，並且把我認爲失敗的小點心統統的消滅掉，最後還會來句＂味道還不錯呢＂，心想這是多麼大的心理承受能量，我那個內牛滿面啊。）