香蕉巧克力馬芬的做法步驟
第一步：香蕉搗成泥備用。第二步：雞蛋和細砂糖放入盆中，攪打至砂糖融化。第三步：加入玉米油，攪打至融合。第四步：加入香蕉泥，朗姆酒和水，攪拌均勻。第五步：將面粉，奶粉，泡打粉混合，篩入盆中，翻拌至沒有幹面粉。第六步：加入30克巧克力豆，拌勻即可。不需要攪拌的很細膩。第七步：將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙模中。表面撒上剩下的10克巧克力豆。第八步：放入預熱好的烤箱中，170°，上下火，中層，烤20分鍾左右。
香蕉巧克力馬芬做法技巧/竅門/補充說明：馬芬類的蛋糕面糊不需要攪拌的很細膩，否則烤出來的蛋糕內部會出現很多空洞。
