香蕉巧克力豆麥芬

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香蕉巧克力豆麥芬封面圖

菜式簡介
　　天氣轉涼了，就要吃點有熱量的點心，做了這款香蕉巧克力豆麥芬蛋糕，非常松軟。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克; 白糖80克; 牛奶60ML; 泡打粉1小勺; 黑巧克力適量

輔助料: 黃油130克; 雞蛋60克; 香蕉200克; 小蘇打1/4小勺

香蕉巧克力豆麥芬的做法步驟

第一步：將香蕉裝進食品袋裏，用擀面棍壓成泥；

第二步：將黃油室溫軟化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，將雞蛋打散後，分次倒入黃油裏打發，每一次要將蛋液與黃油充分攪拌後，再加入蛋液；

第三步：在打好的黃油糊裏加入牛奶和香蕉泥，翻拌均勻；

第四步：將泡打粉、小蘇打和低粉提前混合，篩入黃油香蕉糊裏，再加入巧克力碎。

第五步：充分翻拌均勻，沒有幹面粉；

第六步：將麥芬蛋糕胡裝入一次性裱花袋裏，擠入麥芬蛋糕紙模內，8分滿；

第七步：撒上巧克力豆，烤箱提前預熱，180度烤製20分鍾即可。

香蕉巧克力豆麥芬做法技巧/竅門/補充說明：

也可以將等量的香蕉泥換成棗泥，做成棗泥麥芬

菜譜標簽：兒童烘焙蛋糕複活節

相關食材：香蕉巧克力巧克力豆

答配菜譜：巧克力與香蕉的做法巧克力豆與香蕉的做法

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