香蕉巧克力馬芬

美食達人@ddidd

菜式簡介
　　前幾天和老媽狿超市她說想吃蛋糕，要在超市買。我當時就急了，就憑我這手藝還能讓老媽吃外面賣的蛋糕，所以回家就地取材給老媽做了這個香蕉巧克力馬芬。

第一步：准備好所有材料，將低粉和泡打粉混合過篩。黃油在室溫下軟化。

第二步：把軟化的黃油加入細砂糖，先用慢速拌勻再用中速打至膨發。

第三步：蛋液分次少量加入黃油中，每次需要攪打至完全融合。攪拌好後呈乳膏狀。

第四步：用飯鏟把香蕉壓成香蕉泥。

第五步：將篩後的粉料分出一半與黃油混合攪拌後，加入香蕉泥，以不規則方式拌勻。

第六步：加入剩下的粉料及鮮奶，以不規則方式拌勻。

第七步：加入巧克力豆拌勻

第八步：把拌勻後的面糊裝入紙杯內，約七分滿，並在表面撒上裝飾用的巧克力豆。烤箱預熱180度，後中層烤20分或23分鍾即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蕉巧克力

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