西芹百合炒蝦仁
菜式簡介
春天想做一些有食療作用的蔬菜,百合潤肺止咳、甯心安神、美容養顔、抗癌,西芹和芹菜具有相同的營養和食療價值,而且有多種維生素、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。正好想起前段時間買的幹百合,今天用芹菜和百合做一道養生的美味,健康養生是我的唯一目標。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 蝦仁80克
- 西芹500克
- 百合50克
- 輔助料
- 生抽適量
- 香油適量
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 油適量
- 蒜適量
西芹百合炒蝦仁的做法步驟
西芹百合炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明:
1·將西芹去除皮和老筋,切菱形片
2·百合擇洗幹淨後泡發2小時以上。
3·百合千萬別炒老了,炒老了就不好吃了。