家常小菜——西芹百合

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家常小菜——西芹百合封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜適量; 百合一個

輔助料: 紅椒半個

調味料: 蒜2瓣; 食用油適量; 鹽適量; 雞精適量; 水澱粉適量

家常小菜——西芹百合的做法步驟

第一步：百合剝成瓣洗淨備用。

第二步：芹菜摘去葉子洗淨放沸水中焯一下，然後斜刀切成段備用。

第三步：紅椒去籽切成百合大的塊，蒜去皮切片備用。

第四步：炒鍋上火放入食用油，爆香蒜片。

第五步：放入紅椒翻炒翻炒。

第六步：放入芹菜和百合翻炒均勻，加入半小碗水蓋上蓋子焖一分鍾至百合邊緣變透明百合熟了。

第七步：加精鹽和雞精翻炒均勻，少量水澱粉勾芡一下即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：西芹百合

答配菜譜：西芹與百合的做法

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