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西紅柿雞蛋面

美食達人@愛烹饪的女主播
西紅柿雞蛋面封面圖

菜式簡介
  夏天到了,早餐吃一碗西紅柿雞蛋面很清爽。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿2個
雞蛋2個
面條500克
輔助料
小蔥1棵
調味料
1茶匙
3瓣

西紅柿雞蛋面的做法步驟

  • 第一步:原料如圖;
  • 第二步:煮鍋內加水燒開,放入面條煮熟;
  • 第三步:過水後撈出裝碗備用;
  • 第四步:鍋內加油燒熱,放入攪碎的雞蛋煎熟後,蒜片爆香後,倒入切碎塊的西紅柿;
  • 第五步:加鹽翻炒至熟(過程同西紅柿炒雞蛋一致);
  • 第六步:澆汁到備好的面條上即可。
  • 西紅柿雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明:

    1、這道面鹵汁的做法同西紅柿炒雞蛋的做法是一樣的,唯一不同的是要多放點鹽。

    菜譜標簽:面條
    相關食材:雞蛋西紅柿

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