缤紛迷疊香烤土豆粒

菜式簡介
　　迷疊香與土豆的搭配，可以有多少花樣？很多時候，靈感的觸發，只在那意想不到的時刻，電光火閃的一瞬間。
　　把冰箱裏的各色冷凍蔬菜丁拿出來，與桌上現成的蒸土豆搭配，以五彩缤紛的顔色吸引眼球，再進入烤箱，略略灼幹表皮，使之擁有不同尋常的出身。簡單的調料，讓迷疊香的香氣凸顯。一碟缤紛土豆粒，很快見了底。
　　其實，也可以不用費時進烤箱，直接拌勻，完全可以上桌享用。若是把盤子換做餅皮，表面撒一層馬蘇裏拉，它也可以是一道美味的批薩。