韭菜粉絲
美食達人@一慕傾城
菜式簡介
家裏常用豆芽炒粉絲，現在是韭菜的季節，改用韭菜感覺更香了
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 韭菜適量
- 紅薯粉絲適量
- 輔助料
- 小米椒適量
- 雞粉適量
- 生抽適量
- 黑胡椒粉適量
- 肉適量
- 姜適量
- 鹽適量
韭菜粉絲的做法步驟
第一步：原料如上圖處理，粉絲在水中泡十分鍾差不多就軟了第二步：淨鍋加油放入肉末炒香第三步：加入米椒碎同炒第四步：放入紅薯粉絲，一邊炒一邊攪拌，用小火，可以避免糊鍋，變成粉絲略透明就是熟了第五步：此時加入韭菜、生抽、鹽、黑胡椒粉調味，大火翻炒，淋少許油即可出鍋第六步：成品圖，我的家鄉味兒
