韭菜粉絲雞蛋餡餅

第一步：所需餡料食材備用。

第二步：取適量面粉備用。

第三步：加入七八十度的水用筷子攪拌成絮狀，放入適量花生油。

第四步：揉成團軟一點哦。

第五步：將雞蛋打散，鍋中入油燒熱炒碎備用。

第六步：粉絲用開水浸泡軟，控水備用。

第七步：韭菜和粉絲切碎，同雞蛋放在盆中，加五香粉，姜粉用熱油淋入，加鹽拌勻。

第八步：面團取出揉勻。

第九步：改刀同等大小的劑子擀皮。

第十步：放入適量韭菜粉絲雞蛋餡。

第十一步：像包包子一樣，包起來壓成餅狀。

第十二步：平底鍋入油，依次做好放入。

第十三步：一面定型後反過來繼續煎。

第十四步：多翻幾次，小火慢煎。

第十五步：金燦燦的餡餅出鍋啦，太香了。

第十六步：時令美味，請您品鑒。

第十七步：成品圖。

第十八步：成品圖。