海鮮意面

美食達人@萬山紅

菜式簡介
　　買貝肉時買了1公斤包裝的，吃了兩三次還沒有吃完，今天就把剩余的全部用來做意面，加了番茄醬的意面，是我兒子喜歡的口味，而且海鮮也是他喜歡的，這個面算是爲他量身定做的啦

第一步：意大利面取需要的量，貝肉洗淨，如果單獨把貝肉裏面的開合肌取出來，就是瑤柱啦。

第二步：意大利面取需要的量，貝肉洗淨，如果單獨把貝肉裏面的開合肌取出來，就是瑤柱啦。

第三步：開水中加一點鹽，把意面煮熟備用。

第四步：鍋中放適量油炒香洋蔥和肉丁

第五步：然後下入蒜末和去皮切塊的西紅柿

第六步：加一勺的牛高湯，再加入鹽、胡椒粉和羅勒碎

第七步：炖到西紅柿軟爛後加入番茄醬

第八步：最後加入青椒粒。

第九步：此時另一個鍋中的面應該煮熟了，就用煮面的湯把貝肉焯燙30秒

第十步：把煮熟的意面放入茄汁中，

第十一步：同時把焯燙好的貝肉放入

第十二步：翻炒大約1分鍾即可。

相關食材：意面

相關菜譜：: 牛油果蝦仁意面的做法; 肘花火腿炒意面的做法[圖解]; 京醬肉絲意面的做法; 文蛤意面的做法; 螺旋意面（簡易版）的做法; 奶油雞肉意面的做法; 海鮮蔬菜炒意面的做法; 菜脯肉丁拌意面的做法; 肉醬意面的做法; 蕃茄意面+黃瓜沙拉+糖烤水果的做法[圖解]; 27的烹饪日記——懶人版“沙茶牛排意面”的做法; 牛排炒意面的做法; 混搭意面的做法; 蝦仁意面的做法; 番茄意面的做法; 牛油果雞肉意面的做法