牛油果雞肉意面

菜式簡介
　　牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成爲引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視爲果中珍品。
　　吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評爲最有營養的水果。