番茄絲瓜湯--生津清暑熱

菜式簡介
　　天氣持續炎熱，出門在外被太陽曬得頭暈； 吃什麼都覺得沒味有木有~~很多人都喜歡在這個時候喝冷飲，容易造成脾胃不和，運化失常，很容易引起食欲下降。
　　
　　 夏天不妨多吃絲瓜，尤其是女士； 因爲它含有豐富的能防止皮膚老化的維生素B和有增白皮膚作用的維生素C，是不可多得美容佳品。 中醫養生上認爲絲瓜是甘凉之品，入肺、肝兩經，具有清熱凉血、解暑除煩通經活絡的功效。 而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、補血止血和增進食欲的功效。它們合而爲湯，鮮甜清潤可口，有清熱袪暑、除煩止渴、補益利五髒之功效，是炎炎夏日價廉物美的消暑靓湯。