下奶湯系列之番茄絲瓜肉骨湯

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下奶湯系列之番茄絲瓜肉骨湯封面圖

菜式簡介
　　給寶寶滿滿的愛!!!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬脊骨適量; 番茄適量; 絲瓜適量

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 鹽適量

下奶湯系列之番茄絲瓜肉骨湯的做法步驟

第一步：豬骨洗淨入沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨

第二步：絲瓜去皮切去頭尾洗淨切塊

第三步：番茄洗淨切塊

第四步：起油鍋,放入番茄翻炒出湯汁,轉小火,撿出番茄皮(可先去皮)

第五步：放入豬骨,姜,料酒,加水沒過豬骨,大火燒開,轉小火炖煮2個鍾頭左右

第六步：放入絲瓜,中火煮1刻鍾左右,關火前放適量鹽即可

菜譜標簽：湯類

相關食材：絲瓜番茄

答配菜譜：絲瓜與番茄的做法

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