【番茄燒絲瓜】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　西紅柿和絲瓜的搭配我從來沒試過，看別人有做，今天我就試試，用西紅柿燒茄子的方法來燒絲瓜，估計效果不錯，沒想到效果還不錯，番茄醬的加入更加提升了口感，酸酸甜甜適合夏天食用。

第一步：絲瓜去皮切塊。

第二步：西紅柿切塊備用。

第三步：大蒜切末備用。

第四步：熱鍋涼油爆香大蒜。

第五步：倒入西紅柿炒出紅汁子。

第六步：倒入絲瓜翻炒。

第七步：加入一大勺蚝油，一大勺番茄醬和一小勺糖。

第八步：加入適量開水，燒開後，燒製食材軟爛，汁子收濃後加鹽和雞精即可出鍋。

第九步：成品

【番茄燒絲瓜】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、番茄醬很提味一定不能少，酸甜開胃。
2、絲瓜要燒的軟爛才好吃，所以加少許開水燒一下。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：絲瓜番茄

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