鹹味餅幹【海苔肉松條】

美食達人@冰藍紫羽

第一步：把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均勻待用。

第二步：軟化後的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到體積稍膨大，顔色發白。

第三步：分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。

第四步：圖爲打好的樣子。

第五步：倒入第1步准備好的面粉混合物。

第六步：揉成光滑的面團

第七步：放在案板上，擀成長方形面片。

第八步：用鋒利的刀切成條狀

第九步：把切好的小條排入烤盤

第十步：預熱到170度的烤箱烤焙。中上層烤15分鍾左右。烤至微金黃色即可。

鹹味餅幹【海苔肉松條】做法技巧/竅門/補充說明：

1、加入雞蛋液的時候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分離。
2、揉成面團的時候，只要揉成團就可以，不要過分揉搓，以免影響餅幹的松脆口感。
3、切條的時候，盡量用鋒利一些的刀，避免海苔切不斷導致切口不整齊。
4、海苔與肉松的用量可以根據口味酌情增減·

菜譜標簽：烘焙餅幹

相關食材：肉松海苔

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