蛋黃肉松海苔雪花酥

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蛋黃肉松海苔雪花酥封面圖

菜式簡介
　　各種口味雪花酥吃膩沒？來一波蛋黃雪花酥，絕對深愛、熱愛、狂愛肉松海苔蛋黃，我喜歡的口味都在裏面了。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 棉花糖500克; 黃油105克; 奶粉160克; 鹹蛋黃6個; 肉松60克; 小奇福餅幹390克

輔助料: 海苔香松10克

蛋黃肉松海苔雪花酥的做法步驟

第一步：鹹蛋黃噴白酒入烤箱，上下火150℃烘烤8分鍾，取出晾涼搗碎。准備好所有食材。

第二步：用不粘鍋小火融化黃油。

第三步：加入棉花糖，不斷翻炒，直至棉花糖完全融化。

第四步：加入奶粉，翻拌均勻。

第五步：加入鹹蛋黃碎繼續翻拌。

第六步：放入海苔和肉松翻拌均勻。

第七步：關火，放入小奇福餅幹，利用余熱稍做翻拌。

第八步：然後取出稍微揉勻，呈現拉絲狀態。

第九步：在烤盤中用刮板輔助整形。

第十步：晾涼後撒奶粉，用刀切塊。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：蛋黃肉松海苔

答配菜譜：肉松與海苔的做法肉松與蛋黃的做法

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