海苔肉松飯團
菜式簡介
飯團是日本的傳統食品。自從便利商店于1970年代出現後，飯團就成爲便利商店最重要的商品之一，直到今天爲止，他們仍然保有這個地位。其實飯團在家製作也不是很難，尤其網絡上各式各樣的飯團模具，做起來簡單又美觀，准備好自己喜歡的口味的食材，讓我們一起做起來吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米1量杯
- 海苔香松5克
- 肉松100克
- 輔助料
- 海苔4片
- 蛋黃醬適量
海苔肉松飯團的做法步驟
第一步：首先製作白米飯，電飯煲配備的量杯，滿滿一杯，淘洗幹淨後，注入純淨水至1/5處。
第二步：啓動電飯煲，選擇精華煮。
第三步：當聽到滴滴滴的聲音，我們的白米飯就做好了，關閉電源，打開蓋子，用鍋鏟把米飯簡單拌一下後晾至手溫。
第四步：倒入海苔香松。
第五步：一點點拌勻。
第六步：再加入肉松跟蛋黃醬，蛋黃醬也可換成沙拉醬，看個人喜好。
第七步：再次一點點拌勻。
第八步：把拌好的米飯裝入三角模具內。
第九步：扣上模具蓋子，壓實。
第十步：最後取出壓好的飯團，貼上海苔片，簡單好吃的飯團就做好了。
海苔肉松飯團做法技巧/竅門/補充說明：
1·米飯的軟硬會影響脫模，做飯團的白米飯不易太軟。
2·飯團一定要壓實，否則脫模容易散。
答配菜譜：肉松與海苔的做法