海苔芝麻肉松餡年糕團

美食達人@花魚兒

海苔芝麻肉松餡年糕團封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉40克; 粳米粉160克; 海苔芝麻肉松適量

輔助料: 清水180毫升; 玉米油20克

海苔芝麻肉松餡年糕團的做法步驟

第一步：食材：糯米粉、粳米粉。

第二步：海苔芝麻肉松、清水、玉米油。

第三步：取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和勻。

第四步：隨後，加入清水。

第五步：加入玉米油。

第六步：攪拌成幹濕適中的面糊。

第七步：接著，放入蒸鍋裏。

第八步：開鍋蒸20分鍾關火，焖10分鍾。

第九步：開蓋取出。

第十步：然後，戴上食品級一次性手套用揉面手法，將面團揉至表面光滑。

第十一步：將面團按壓攤薄成圓餅形狀，中間放入海苔芝麻肉松餡。

第十二步：將面餅對折，捏合面餅邊緣即可。

菜譜標簽：小吃

相關食材：肉松海苔芝麻年糕

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