芝麻肉松

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　開學了孩子們的配餐小菜我家會有肉松哦，不是買的呢，是用面包機製作，很是簡單，家有面包機的朋友們可以試一下哦。

第一步：備好裏脊肉一條，蔥適量，姜一塊，然後牛腱子是不在這款菜譜裏面得，我只是配在一起鹵煮。

第二步：將二款食材冷水下鍋焯至食材幹淨。

第三步：另起鍋，加蔥結及姜片加水。

第四步：將焯好的裏脊肉加至在鍋裏。

第五步：大火煮開轉小火焖煮三十分鍾。

第六步：夾出控水放涼，入保鮮袋裏，用面棒擀至松散。

第七步：然後用芝麻，生抽，玉米油調味。

第八步：用面包機先和面五分鍾，再炒幹貨模式20分鍾。

第九步：這樣子一份芝麻肉松就完成了。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：肉松芝麻

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