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芝麻肉松麻薯包

美食達人@雲食間
芝麻肉松麻薯包封面圖

菜式簡介
  鹹口的小點心很適合夏天吃,也很適合老人食用。鹹香的肉松和麻薯的獨特口感,兩者結合的味道很棒

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
麻薯粉200克
雞蛋60克
75克
熟黑芝麻12克
2克
輔助料
肉松適量

芝麻肉松麻薯包的做法步驟

  • 第一步:先將材料准備好
  • 第二步:黃油隔熱水融化成液體
  • 第三步:將除去黃油和肉松的所有材料放入盆中揉成面團
  • 第四步:黃油分多次揉進面團
  • 第五步:要揉到黃油吸收了再倒入下一次的黃油
  • 第六步:最後的面團狀態
  • 第七步:分成20克一個的劑子
  • 第八步:取一個劑子壓扁,壓成中間厚四周薄的狀態
  • 第九步:包入適量肉松
  • 第十步:用虎口收口捏緊
  • 第十一步:依次做完所有面團,收口朝下放入烤盤
  • 第十二步:放入預熱好175度烤箱中烘烤35分鍾
  • 第十三步:美味的芝麻肉松麻薯包就做好了
  • 芝麻肉松麻薯包做法技巧/竅門/補充說明:

    黃油一定要分多次加入面團,像肉雪媚娘面團那樣·
    烘烤時間和溫度以自家烤箱爲准

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:肉松芝麻

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