培根肉松芝麻餅

美食達人@舞之靈

菜式簡介
　　爲了讓兒子老公能吃到喜歡的早餐餅，當媽的也是虛心和大家學習，然後特地買了一個煎烤機，就爲了做各種厚餅薄餅什麼的，今天的這款餅我用的是發面的手法，裏面還加入了孩子喜歡吃的肉松和培根，表面沾了白芝麻，不但好吃營養還更誘人呢，放涼都不會覺得硬，越吃越好吃，兒子說天天這樣做他都喜歡吃。

第一步：餅皮材料：面粉200克清水100克糖15克酵母2·5克玉米油5克肉餡材料：培根3片肉松35克香蔥適量黑胡椒顆粒1小勺五香粉1小勺表面沾：熟白芝麻適量。

第二步：首先將培根切碎了然後炒香，用小火就可以哈，趁熱和其他的肉餡材料混合拌勻備用就是餡料了。

第三步：餅皮材料混合揉成光滑的面團，然後醒發15分鍾，爲防止水分流失要蓋保鮮膜的哦。

第四步：接著擀成長方形，撒上適量的餡料（，餡料也不能太多，均勻的一層就成，並且邊緣留一寸）。

第五步：然後卷起來，要盡量卷緊一些，接著分割成小段，進行發酵2倍左右，發酵好後表面抹上牛奶沾上白芝麻。

第六步：將煎烤機旋轉到厚餅位置，放上肉松餅。

第七步：蓋上蓋子功能選擇餡餅，時間大約20分鍾左右即可。

第八步：看看，剛烤好的餅超級的香，吃一口我就停不下來了，難怪孩子和大人也喜歡。而且這款餅可以多做一些放冰箱冷凍起來，下次蒸下吃味道更不一樣呢，哈哈。

培根肉松芝麻餅做法技巧/竅門/補充說明：

我的煎烤機是升降功能的，如果你沒有，可以盡量選擇深盤型的做。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：培根肉松芝麻

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