涼拌黃瓜金針菇

美食達人@樂樂橙

涼拌黃瓜金針菇封面圖

菜式簡介
　　清粥一碗，小菜兩碟，簡單又不失美味，給夏夜帶來一絲清爽。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 金針菇250克

輔助料: 黃瓜1根

調味料: 醋1茶匙; 糖2茶匙; 鹽1茶匙; 豆豉醬半茶匙; 香油適量; 芝麻適量

涼拌黃瓜金針菇的做法步驟

第一步：金針菇去根淖水後放涼。黃瓜切絲，加一匙鹽拌勻，靜置10分鍾等出水後瀝幹水分。

第二步：金針菇和黃瓜放一起，加糖，醋，豆豉醬拌勻。

第三步：加入芝麻，香油增香。

第四步：腌三十分鍾入味後即可開吃。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：黃瓜金針菇

答配菜譜：金針菇與黃瓜的做法

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