黃瓜金針菇炒蛋

美食達人@Jia僑丶在美國

黃瓜金針菇炒蛋封面圖

菜式簡介
　　讓繁忙中的我們瞬間做出色香味俱全的簡單營養快手菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1根; 金針菇180克; 雞蛋2個; 胡蘿蔔1小塊; 辣椒1個

輔助料: 色拉油1勺; 十三香3克; 鹽1匙; 味精5克; 蚝油適量; 海鮮醬油5ML; 雨露1ML

黃瓜金針菇炒蛋的做法步驟

第一步：備好所需材料

第二步：黃瓜切成2CM段，比正常炒黃瓜片窄些

第三步：把切好的黃瓜段切片，金針菇撕開，雞蛋打散，辣椒切絲，胡蘿蔔切片

第四步：熱鍋加入色拉油，油熱後倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液膨

第五步：完全膨脹的蛋液倒出鍋，煎蛋剩的油，直接放入十三香，把備好的辣椒、胡蘿蔔、金針菇放入煸炒

第六步：煸炒至7分熟左右加入鹽和味精

第七步：倒入煎好的雞蛋和備好的黃瓜片，放耗油、海鮮醬油

第八步：最後淋上雨露，炒勻即可裝盤

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：黃瓜金針菇

答配菜譜：金針菇與黃瓜的做法

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