黃瓜涼拌金針菇

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黃瓜涼拌金針菇封面圖

菜式簡介
　　金針菇的口感嫩嫩的，跟黃瓜一起涼拌味道特別的清爽~夏天吃是非常不錯的涼菜~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜一根

輔助料: 鹽適量; 白砂糖適量; 醋適量; 花生油適量; 芝麻鹽適量; 老幹媽辣醬適量

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟

第一步：金針菇洗淨掰開成小朵。

第二步：鍋內燒開水放金針菇焯燙。

第三步：焯熟的金針菇過幾遍冷水後瀝幹放入盤內。

第四步：黃瓜切細絲。

第五步：黃瓜絲內加入適量鹽。

第六步：加入白砂糖。

第七步：加入幾粒味精。

第八步：加適量醋。

第九步：把黃瓜絲跟金針菇攪拌一下。

第十步：加上適量花生油。

第十一步：加幾滴芝麻油。

第十二步：放兩勺老幹媽辣醬拌勻即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜素菜晚餐涼菜

相關食材：黃瓜金針菇

答配菜譜：金針菇與黃瓜的做法

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