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土豆沙拉

美食達人@芸兒貓
土豆沙拉封面圖

菜式簡介
  土豆沙拉是以土豆和沙拉醬爲主要食材的私家菜,味鮮色美,清涼爽口,營養價值豐富。
  土豆性平味甘,具有治療習慣性便秘、和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎活血等功效,還可用于治療消化不良、神疲乏力等。
  土豆是高蛋白、低脂肪的營養食品,能提供多種維生素和微量元素,還可預防中老年人營養不良、肥胖等症。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
土豆適量
輔助料
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
黃瓜適量
火腿適量
調味料
沙拉醬適量
適量

土豆沙拉的做法步驟

  • 第一步:首先,把買回來的土豆洗幹淨去皮,切成厚片,這樣方便短時間蒸熟,把切好的土豆放入蒸鍋內蒸30分鍾,打開鍋蓋用筷子捅捅熟透即可,土豆用量的多少親們可以根據土豆大小和幾個人享用來定!
  • 第二步:趁蒸土豆的時候,可以把其他食材處理下,把洋蔥剝皮,黃瓜胡蘿蔔洗幹淨,火腿准備好,把這些食材全切小丁,我選擇切小丁是因爲有老人吃,小一點的丁方便老人食用!
  • 第三步:土豆蒸熟後,晾一晾,放在一大不鏽鋼盆中,用勺子碾碎,這裏如果想方便些的朋友也可以用一個幹淨保鮮袋裝起蒸好的土豆,然後拿手抓抓也可以抓成泥的,呵呵!
  • 第四步:在碾好的土豆中加入切好的洋蔥胡蘿蔔黃瓜和火腿,拌一拌!
  • 第五步:再加入一點鹽,和一些沙拉醬,充分拌勻!
  • 第六步:裝盤,上桌咯!簡單好吃方便的土豆沙拉就做好啦!
  • 土豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明:

    這款土豆沙拉食材很隨意哦,親們可以喜歡吃什麼放什麼,火腿也可以選親們喜歡的火腿放,我用的是有煙熏口味的火腿呢,洋蔥的選擇上建議親們選擇白洋蔥,白洋蔥的口感偏甜一點,沒有紫洋蔥那麼沖的辣辣的味道,適合涼拌菜,做土豆沙拉建議親們選擇面一點的土豆,這樣做出來的好吃,最後祝親們好胃口哦!

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:土豆豆沙

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