土豆沙拉

美食達人@愛麗尼娅

菜式簡介
　　下午了，灑滿陽光的屋子，不知道做什麼？來做道簡單的下午茶吧，清淡美味。

第一步：先准備好這些基本食材，洗淨。西蘭花擇成一朵朵，豌豆折成段。

第二步：鍋裝水，煮沸，把土豆洗幹淨（暫時不用削皮），再放進水約兩分鍾，撈出，放進涼水，剝皮（這樣子可以使剝皮更簡單，皮是一塊塊的）

第三步：土豆切塊，越小就越容易煮熟（切的時候可以切一刀就放進涼水浸一浸，這樣可以讓刀不那麼黏），切完後再燒鍋水

第四步：把豌豆和西蘭花分別放入，一定要煮熟（西蘭花最好煮久些，但不要讓它變軟而不爽口），然後撈出，把水瀝幹，待用

第五步：重新燒水，把土豆塊放入煮熟。煮到變軟爲止，時間由你切的土豆塊大小而定

第六步：把煮好的土豆撈出，如果你認爲土豆塊太大了可以在這時候切成丁。不過記得浸刀的水換成涼白開。

第七步：把切好的土豆放入器皿中，放入豌豆和西蘭花，加入千島醬和沙拉醬攪拌均勻，土豆沙拉就做好了

土豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

如果覺得食材太單調。可以用涼水煮一個雞蛋，熟後把雞蛋切丁，或者加入香腸丁，荷蘭豆都可以

相關食材：土豆豆沙

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