大家都喜歡的土豆菜菜-----土豆沙拉球
菜式簡介
土豆好象算是大衆美食吧，不管是大朋友小朋友都很喜歡，做法更是多種多樣，而且基本怎麼做出來都很美味，土豆沙拉在外面也吃過，但外面一般是將土豆切成小塊狀吃的，而且大多甜味比較重，我不太喜歡，今天自己在家裏做一個土豆泥沙拉，加了沙拉醬，味道很棒很喜歡。
爲了好看，我把它做成球狀，再用蝦做爲裝飾，其實自己吃就用個勺子舀著吃也很暢快。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 輔助料
- 胡蘿蔔適量
- 洋蔥適量
- 青椒適量
- 調味料
- 沙拉醬適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
大家都喜歡的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步驟
第一步：土豆洗淨後切成大塊，上鍋，水開後蒸20分鍾左右。
第二步：蒸土豆的過程中，我們准備好配菜，都切成小顆粒。
第三步：蒸好的土豆去皮，壓成泥狀。
第四步：加入丘比沙拉醬、鹽和胡椒粉拌勻。
第五步：鍋裏加適量的油，油熱後，先放入洋蔥炒香，再放入青椒和胡蘿蔔翻炒，出鍋前加一些鹽。
第六步：炒好的菜菜倒入土豆泥中。
第七步：拌勻。
第八步：戴上食品加工手套，將土豆泥團成圓形即可，如果想要更美觀，可以用蝦做一些裝飾。
大家都喜歡的土豆菜菜-----土豆沙拉球做法技巧/竅門/補充說明：
原料：土豆
配料：胡蘿蔔 洋蔥 青椒
調味：沙拉醬 鹽 胡椒粉
裝飾：蝦
1、土豆蒸熟後再去皮，這樣土豆裏的水分更少。
答配菜譜：土豆與豆沙的做法