胡蘿蔔炖排骨

美食達人@後來zj

胡蘿蔔炖排骨封面圖

菜式簡介
　　爲了能讓寶寶吃到更多既營養又美味且放心的食物，作爲媽媽的我正在努力學習中……

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 排骨150克; 胡蘿蔔2個

輔助料: 姜適量; 鹽1匙; 雞精適量

胡蘿蔔炖排骨的做法步驟

第一步：先來一張炖好的成品。

第二步：原材料洗淨切好備用。（胡蘿蔔切滾刀法，排骨焯水去腥）

第三步：鍋中放油燒至八成熟轉小火下姜片，炸出香味後下排骨煎至兩面金黃關火。

第四步：再將切好的胡蘿蔔倒入煎排骨的鍋中，一起翻炒至胡蘿蔔變色，然後放一匙鹽翻炒均勻後倒入與胡蘿蔔持平的水，大火燒開。

第五步：燒開後轉至寶寶專用的湯鍋，炖上40分鍾即可。

第六步：味美的湯羹出爐了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：排骨與蘿蔔的做法胡蘿蔔與排骨的做法

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