菠菜南瓜蝴蝶面

美食達人@夢桃緣

菠菜南瓜蝴蝶面封面圖

菜式簡介
　　自從看到前輩提拉米酥做的蝴蝶結，一看就被深深吸引住！忍不住也跟風做一次，我另多加了南瓜料的，兩色一看更加惹眼。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 普通面粉300克; 菠菜2棵; 熟南瓜80克

輔助料: 水40ML

菠菜南瓜蝴蝶面的做法步驟

第一步：將300克面粉分成兩半，一半加入80克熟南瓜和適量水揉成南瓜面團。

第二步：將兩棵菠菜洗淨入料理機，加入一點水打成泥。

第三步：將另一半面粉加入適量菠菜泥和成光滑面團。

第四步：揉好的兩色面團。

第五步：將綠色面團擀成薄片，用波浪刀切割邊緣。

第六步：再切成8厘米長的小片片。

第七步：用筷子往中間一夾成蝴蝶結。

第八步：黃色面團也同樣做法。

第九步：成品。

第十步：成品。煮熟涼拌或做湯面都可以。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：菠菜南瓜蝴蝶面

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