菠菜雞蛋南瓜面

美食達人@清水淡竹

菠菜雞蛋南瓜面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉適量; 南瓜泥適量; 菠菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 香油適量; 鹽適量; 生抽適量

菠菜雞蛋南瓜面的做法步驟

第一步：面粉、南瓜泥、少許鹽和成偏軟的面團，蓋保鮮膜饧發2個小時。

第二步：饧發好的面團擀成長方形面片，切成條狀。

第三步：用手輕輕拉長，成薄薄的面皮。

第四步：鍋中放水燒開，加點鹽，放入面皮燒煮。

第五步：菠菜洗淨切段。

第六步：放入鍋中煮。

第七步：打入一個雞蛋。

第八步：放入香油，加點生抽，盛岀。顔色美美哒。

菜譜標簽：春季食譜面條

相關食材：雞蛋菠菜南瓜

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