雞蛋菠菜餅

美食達人@LEVIAN

雞蛋菠菜餅封面圖

菜式簡介
　　試做雞蛋菠菜餅……

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 雞蛋1個; 餃子粉適量

輔助料: 食鹽適量; 雞精適量

雞蛋菠菜餅的做法步驟

第一步：菠菜焯水斷生，瀝幹過涼水，剁成泥。

第二步：雞蛋放入盆中加水打散。

第三步：餃子粉適量逐漸添水攪拌至雞蛋液中。

第四步：面糊不要太濃稠。

第五步：熱鍋涼油薄薄一層，小火煎至面餅兩面金黃。

第六步：中間可加蓋小燜片刻，使得面餅中間熟透……

第七步：起鍋盛入盤中開始享用……

菜譜標簽：面食

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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