菠菜雞蛋餅

美食達人@小羊小小

菠菜雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　菠菜雞蛋餅顔色碧綠，軟糯清香，營養豐富，做法簡單非常簡單。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜150克; 雞蛋一個; 面粉50克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

菠菜雞蛋餅的做法步驟

第一步：准備好菠菜、雞蛋和面粉。

第二步：菠菜洗淨去掉根部，放入沸水中焯燙一下撈出過涼。

第三步：菠菜擠幹水分，剁碎備用。

第四步：將雞蛋打入碗中，攪打成均勻的蛋液。

第五步：慢慢的加入面粉，一邊加一邊攪拌均勻。

第六步：加入剁碎的菠菜，加適量鹽，少量胡椒粉攪拌均勻。

第七步：將鍋燒熱，放入少量花生油，倒入調好的蛋糊，小火慢慢煎。

第八步：將一面煎好以後翻另一面煎熟。

第九步：出鍋後將蛋餅卷成圓卷，切段,裝盤即可食用。

菠菜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、菠菜中含有大量的草酸，會與食物中的鈣結合成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，因此在食用前最好焯燙。
2、蛋餅攤薄一些，這樣卷起來不容易折斷。

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

相關菜譜：: ?????仙草烹饪??cooking?????：祥瑞寶貝餐桌之菠菜炒雞蛋的做法; 菠菜雞蛋卷的做法[圖解]; 菠菜炒雞蛋的做法; 菠菜雞蛋煎餅的做法[圖解]; 營養早餐——香菇菠菜雞蛋面的做法[圖解]; 菠菜雞蛋餡水餃的做法; 菠菜炒雞蛋的做法; 家常菜----雞蛋炒菠菜的做法[圖解]; 菠菜雞蛋面的做法; 菠菜炒雞蛋的做法; 菠菜營養吃法-----【菠菜雞蛋餅】的做法[圖解]; 菠菜汁雞蛋餅的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM