菠菜營養吃法-----【菠菜雞蛋餅】
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋兩個
- 菠菜一把
- 輔助料
- 面粉一小碗
- 清水適量
- 調味料
- 食鹽適量
- 食用油適量
菠菜營養吃法-----【菠菜雞蛋餅】的做法步驟
第一步：准備做菠菜雞蛋餅所需的食材
第二步：菠菜清洗幹淨後在鍋中掉一下水，這樣可直接去掉菠菜中的草酸
第三步：將掉好水的菠菜剁碎
第四步：雞蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起攪拌均勻
第五步：加入面粉和適量的食鹽
第六步：攪拌成均勻的面糊，要求沒有面疙瘩球
第七步：鍋中加入適量的食用油加熱後，倒入一勺面糊均勻的攤平
第八步：蛋餅煎到定型後翻個面再煎一下即可
第九步：切成自己想的的圖形裝盤即可，當然你也可以出鍋後直接開吃
答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法