冬菇生肉包

美食達人@藍月媽媽

冬菇生肉包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 純牛奶250克

輔助料: 五花肉100克; 冬菇16朵; 酵母粉8克-10克

調味料: 鹽適量; 白糖適量; 油適量; 蚝油適量; 麻油適量

冬菇生肉包的做法步驟

第一步：冬菇16朵

第二步：五花肉100g

第三步：將冬菇、五花肉剁成肉餡

第四步：面粉加入牛奶和酵母粉揉成面團

第五步：醒發至兩倍大

第六步：排氣

第七步：分成小劑子

第八步：包好飽子

第九步：冷水上鍋蒸15分鍾，再等3分鍾才能打開

第十步：蒸好出鍋

第十一步：松軟可口的飽子

冬菇生肉包做法技巧/竅門/補充說明：

和面時加入牛奶比加清水更松軟

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：冬菇

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