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川貝炖雪梨

美食達人@天藍藍草青青
川貝炖雪梨封面圖

菜式簡介
  前兩天孩子有一點小咳嗽,我去藥房買了5克川貝,分三次炖了梨子水,甜甜的孩子愛喝,服用後也不咳嗽了。其實輕微咳嗽可以食療的,不要動不動就買一堆藥物,孩子不吃,且有副作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
川貝2克
雪梨1個
輔助料
冰糖3克

川貝炖雪梨的做法步驟

  • 第一步:梨兒去皮,切下蒂部當蓋,挖去果核部份
  • 第二步:取川貝2克(在藥房可買,如果是小孩子服用用量最好先咨詢醫師)、冰糖3克放入梨盅內,蓋上梨蓋,如果切得小易掉可以用牙簽固定,放入碗內入蒸鍋蒸40分鍾即可
  • 第三步:成品,吃梨肉,川貝,喝汁
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:川貝

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