梅幹菜雞蛋羹

美食達人@花魚兒

梅幹菜雞蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 梅幹菜25克

輔助料: 溫水適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 芝麻油適量

梅幹菜雞蛋羹的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、梅幹菜（已洗淨）、溫水

第二步：將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液。

第四步：隨後，加適量的鹽。

第五步：加入溫水。

第六步：調味攪勻。

第七步：用油格過濾。

第八步：接著，合入已洗淨的梅幹菜，蓋上保鮮膜。

第九步：然後，放入蒸鍋裏。

第十步：蓋上蓋、上鍋蒸至10分鍾。

第十一步：關火取出。

第十二步：最後，澆上適量的生抽。

第十三步：澆上適量的芝麻油。

第十四步：就可以美美地享用喽。

菜譜標簽：羹類

相關食材：雞蛋梅幹菜

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