日式咖喱牛肉飯-簡單的暖心食物

美食達人@考丫

菜式簡介
　　日式咖喱, 簡單易做但又美味, 就著香香的白飯, 一不小心就會吃出滿滿的幸福感哦

第一步：牛肉,土豆,胡蘿蔔切小塊· 洋蔥切條

第二步：橄榄油入鍋, 中火加熱後放入牛肉

第三步：當牛肉被煎至變色出水時將其盛出備用

第四步：在相同的鍋中加入洋蔥, 中火翻炒幾分鍾, 直到洋蔥變色,焦糖化

第五步：加入胡蘿蔔和土豆翻炒一會, 再放入牛肉· 倒入420毫升的清水或直到水位剛剛沒過食材

第六步：大火煮開後撇去浮沫

第七步：轉小火炖大約45分鍾或直至牛肉軟爛

第八步：將鍋離火,加入咖喱,輕輕攪拌直到咖喱全部融化

第九步：將鍋放回火上, 此時可以依個人口味加入其他調料(如生抽半勺,番茄醬半勺,蘋果醬半勺),當然也可以不加,因爲咖喱醬本身的味道已經足夠的好·繼續小火慢炖10到15分鍾就大功告成了,如果喜歡黏稠一點的咖喱可以適當延長慢炖的時間,起鍋前可加點鹽調味

第十步：日式咖喱牛肉飯,吃著超幸福的

日式咖喱牛肉飯-簡單的暖心食物做法技巧/竅門/補充說明：

1·不同牌子的咖喱醬可能所需的水量不一樣,我這裏用的是Vermont Curry, 所以其他的牌子可以參照産品的具體說明
2·可以將牛肉換成其他的肉類,或者只有蔬菜也是很好吃的

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉咖喱

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