自製蜂蜜梨膏

美食達人@羊脂仙露

自製蜂蜜梨膏封面圖

菜式簡介
　　請輸入菜譜描述

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 梨500克; 百合5克; 冰糖200克; 紅棗100克; 蜂蜜100克

輔助料: 枸杞5克

自製蜂蜜梨膏的做法步驟

第一步：梨洗淨

第二步：紅棗

第三步：百合

第四步：枸杞

第五步：紅棗剪絲

第六步：梨擦成絲

第七步：把上述材料放進平底鍋

第八步：把梨核也放進去

第九步：加入水

第十步：大火燒開，小火熬1小時

第十一步：熬好涼一下

第十二步：用紗布過濾一下，把剩余的殘渣也擠幹

第十三步：過濾好的湯汁加冰糖繼續小火熬

第十四步：待湯汁冒魚眼泡，顔色變深，就要不停的用勺子攪拌，防止粘鍋，等到湯汁粘稠就可以著火了

第十五步：涼一下

第十六步：熬好的成品挂勺，能拉出糖線

第十七步：成品

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：梨蜂蜜

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