玉米火腿法棍

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　法棍面包雖然無油無糖，是一款很健康的面包，但是口感偏寡淡，怕孩子不喜歡，所以加了火腿腸丁和玉米粒。剛出爐的面包咬一口外皮酥脆，還有火腿腸和新鮮玉米的香味兒，既豐富了口感又增添了營養，孩子也很喜歡，是一款很不錯的面包。

第一步：原料。

第二步：把除玉米粒，火腿腸，沙拉醬以外的所有原料放入面包機，反複啓動普通面包的和面功能。

第三步：直到拉出薄膜。

第四步：放入面包機發酵。

第五步：發至2·5倍大後再次啓動普通面包功能，攪拌排氣。

第六步：把排過氣的面團分成3份，擀開後抹沙拉醬，撒上火腿腸和玉米粒。

第七步：卷好後收口朝下擺入烤盤。

第八步：面包坯表面噴水放入烤箱，再在烤箱裏放入一盤開水，等待2次發酵。

第九步：發好的面包坯表面用刀片劃開，放入烤箱中層，上下烤20分鍾後改在烤箱上層再烤10分鍾上色後即可取出。每5分鍾往面包表面噴少許水。

第十步：烤好的法棍。

玉米火腿法棍做法技巧/竅門/補充說明：

每5分鍾往面包表面噴少許水，可以讓烤好的法棍表皮酥脆。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：火腿玉米

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