玉米冬豆火腿蔬菜大雜燴---金玉滿堂新做法

美食達人@米粒92

菜式簡介
　　感覺這道菜不錯，在上館子的時候經常有點，所以在家裏吃的時候，想了下，雖然不能做到金玉滿堂的效果，但是我可以隨心所欲，根據自己的愛好來選擇自己的配料，喜歡吃火腿那就放！喜歡冬豆不喜歡青瓜，那就放冬豆！喜歡有點肉感，那就再加點碎肉，放！放！放！根據自己愛好放的話，炒出來那個菜很好吃。

第一步：准備好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡蘿蔔。

第二步：將所有食材切成小丁，備用，冬豆要焯水兩分鍾，撈出來備用。

第三步：大火，先倒入兩勺亦舒堂火麻油，然後先倒入碎肉進鍋，放入半勺鹽。

第四步：碎肉變白後，倒入胡蘿蔔一起炒炒1分鍾後。

第五步：倒入玉米粒（生），炒到玉米變色。

第六步：調至中火，倒入冬豆。

第七步：倒入火腿粒，再倒入半勺鹽，翻炒均勻即可起鍋。

第八步：裝碗帶午餐也是很不錯的，很漂亮哦~

玉米冬豆火腿蔬菜大雜燴---金玉滿堂新做法做法技巧/竅門/補充說明：

1·可以根據自己愛好選用自己喜歡的蔬菜作爲配菜。
2·爲了讓碎肉有鹹味，在起鍋炒碎肉的時候就可以放鹽了。
3·可以像我一樣，用火麻油炒，營養價值更豐富，富含不飽和脂肪酸，跟蔬菜更搭。

相關食材：火腿玉米

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