自製冰糖南瓜泥

菜式簡介
　　南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。
　　南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
　　南瓜一般人群均可使用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
　　這次的冰皮月餅，我特意用了南瓜來做餡料，再加入了冰糖，使得味道非常的香甜軟糯。