超級簡單涼拌海帶白菜的做法步驟
第一步：海帶泡發洗幹淨備用，我是家裏買了一些幹的海帶結，親們也可以去市場買那種已經泡開的。看分量泡吧，想多做的就多泡點。第二步：白菜也是，不過個人喜歡白菜多一點，因爲真的口感超級好。很脆，而且這樣做的白菜營養都不會損失。第三步：香菜是必備的，不吃香菜的親們如果喜歡涼拌，那做出來的效果肯定會大打折扣的！香菜洗幹淨切小放鍋裏備用。第四步：蒜頭剁碎，有時間耐心的親們可以再剁碎一點，我這個是偷懶的結果。第五步：這款是自製的辣椒醬，味道杠杠的！如果沒有的親們千萬不要偷懶去買辣椒醬，因爲外面的辣椒醬肯定做不出這味道的，可以用新鮮的紅辣椒代替，也是剁碎就可以了。第六步：鍋裏放香菜、剁碎的蒜頭，加上黑醋（看個人口味）喜歡吃酸一點的可以放多點醋，加上一點食鹽（不用多，不然等下太鹹了），再加上一點醬油、麻油、當然少不了我家裏自製的辣椒醬。因爲比較辣，所以我只放了一點。第七步：用另一個鍋煮開水，水開了以後放入切好的白菜，白菜不建議切太小，吃起來不方便，切細長條比較好。放入水中過一下水，不用太久，因爲煮太久了白菜就變軟了，吃起來就不脆了，而且菜裏面的營養也會損失哦！第八步：白菜撈起來後放入海帶，海帶也是切絲，我個人煮海帶喜歡煮久一點，這樣才能把海帶徹底煮熟，還有把海帶的腥味去掉，怕海帶腥味的親們還可以適當放點姜，去腥效果更好。第九步：把煮好的白菜跟海帶趁熱放入之前已經調好的配料中，攪拌均勻就可以了！是不是超級簡單易做，像我這種烹饪白癡級別的也會！賣相不是很好，哈哈，自家吃的，如果想請客的朋友可以用盤子把白菜擺好看一點。。超級開胃的一款涼拌菜。
超級簡單涼拌海帶白菜做法技巧/竅門/補充說明：做這款主要是配料的酸度跟鹹度要調好，根據個人口味來調的。這個也是因人而異，沒什麼大的竅門。
