金鈎銀蒜炒菜心

美食達人@火鍍紅葉

金鈎銀蒜炒菜心封面圖

菜式簡介
　　炒青菜可謂非常簡單，但能做到簡單又好吃，就要花點心思在配料裏了，我爆香了蝦米、蒜頭，還准確到位的下了其他提鮮的調味料，好吃的炒菜心就出品了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦米適量; 菜心適量; 蒜頭適量; 紅辣椒適量

輔助料: 花生油適量; 雞粉適量; 糖適量; 鹽適量; 鮑汁適量; 胡椒粉適量

金鈎銀蒜炒菜心的做法步驟

第一步：備材料；菜心切短度，蒜頭剁碎，紅辣椒切絲,蝦米泡軟

第二步：熱鍋，下花生油燒熱後投下菜心，下小許的雞粉、與鮑汁

第三步：把菜心炒至有點軟

第四步：盛起待用

第五步：再次熱鍋，下花生油燒熱，爆香蒜、蝦米、紅椒絲，下點鹽與雞粉在裏面，稍爆一下，關火

第六步：把爆好的香蒜蝦米連油一起淋在盛好的菜心上，拌均勻即可食用

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜心

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