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番茄雞蛋面

美食達人@遙遠の呼喚
番茄雞蛋面封面圖

菜式簡介
  番茄雞蛋面---普通的材料、簡單的步驟打造的營養早餐。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
面條100克
雞蛋1個
培根1片
番茄1個
香蔥2根
輔助料
適量
生抽1湯勺
香油適量
黃酒適量

番茄雞蛋面的做法步驟

  • 第一步:准備材料。番茄1個、面條100克、培根1片、雞蛋1個、香蔥2根、
  • 第二步:雞蛋打散,加適量黃酒。
  • 第三步:炒鍋燒熱加入色拉油,油熱倒入蛋液攤成蛋餅。
  • 第四步:培根煎熟。蛋皮、培根切粗絲。
  • 第五步:炒鍋燒熱,加入色拉油適量。
  • 第六步:油熱倒入切成小塊的番茄和切碎的蔥花,翻炒。
  • 第七步:炒出湯汁,加入清水。放入生抽1湯勺,大火燒開。
  • 第八步:加入准備好的面條。面條煮熟,加入鹽、香油調味。切成粗絲的培根、蛋皮放在面碗中。
  • 第九步:開始享用吧。
  • 番茄雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明:

    培根生抽味道都很鮮,不用加雞精或其他鮮味調料。

    相關食材:雞蛋番茄

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