#炖菜#番茄雞蛋熱湯面（炝鍋面）

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#炖菜#番茄雞蛋熱湯面（炝鍋面）封面圖

菜式簡介
　　下班回家做個熱湯面是最快又最溫暖的吃法，一碗下去全身都熱了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條適量; 雞蛋兩個; 番茄兩個; 菠菜半小把; 香菜兩根

輔助料: 食用油少許; 鹽少許; 蔥少許; 姜少許

#炖菜#番茄雞蛋熱湯面（炝鍋面）的做法步驟

第一步：番茄切塊，雞蛋打散

第二步：蔥姜切絲，菠菜、香菜切段

第三步：熱鍋，倒油，油熱後放入雞蛋，定型後盛出備用

第四步：底油加蔥姜爆香，然後放番茄

第五步：番茄炒大約半分鍾加入足量水燒開

第六步：燒開後加入面條

第七步：面條煮兩分鍾後加入菠菜和鹽，攪拌

第八步：菠菜軟透把雞蛋和香菜放入，攪拌均勻即可

菜譜標簽：面條

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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