番茄雞蛋湯

美食達人@夢桃緣

番茄雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 番茄2個; 雞蛋1個; 水適量; 澱粉適量; 鹽適量

輔助料: 油適量

番茄雞蛋湯的做法步驟

第一步：准備好材料：並將番茄切好備用。

第二步：鍋中上爐下適量油加熱，並將切好的番茄加入拌炒。

第三步：加入適量鹽一起炒製，直到番茄有點軟爛。

第四步：加入一大碗水。

第五步：蓋緊燒開。

第六步：將雞蛋打散，加入已燒開的番茄湯裏成蛋花湯。略攪拌燒開。

第七步：取適量澱粉加入適量水兌開，倒入番茄湯裏一邊攪拌至燒開，即可關火。

第八步：將燒好的湯裝在碗裏，滴入幾滴香油，再灑入適量蔥花完成。

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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